Веселі котлетки

Вітаємо на сайті Тернопільської обласної бібліотеки для дітей

Веселі котлетки

Фарш курячий або будь — який інший 500 гр.
яйце 1 шт.
цибуля 1 шт.
морква 1 шт.
часник 1 зубчик
манка 1 ст. л.
спеції

Для прикраси:

сир твердий 100 гр.
горошок
зелена цибуля, салат
редис або перець солодкий
буряк

Або прикрашайте, тим що є в домі

Моркву і цибулю подрібнити, протушити на вершковому маслі.
Фарш, яйце, манку, роздушений часник, спеції і протушені овочі добре перемішати.
За допомогою мокрих рук формувати котлетки і смажити на соняшниковій олії на маленькому вогні з двох сторін.
Сир порізати пластинками товщиною 0,5 см. за формою котлеток.
Котлетки виложіть на деко. На кожну котлетку положити по пластинці сиру поставити в духовку щоб сир розплавився, але не потік.
Коли котлетки остигнуть прикрасити за бажанням.